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工商時報【台北訊】

法國艾博展覽公司主辦的14屆中國國際食品和飲料展（SIAL CHINA）今年5月7~9日在上海浦東新國際博覽中心展出，展會台灣總代理貿友公司指出，這場盛會在糖果餅乾公會、冷凍食品公會、罐頭公會及台灣食品發展協會支持下，國內參展家數已達70家，業者反應熱烈，歡迎相關業者報名參展或參觀。

艾博展覽公司總經理Bjoern Kempe指出，SIAL CHINA是全亞洲最大食品飲料展，去年共規畫37個國際展覽館，台灣位居亞洲前5大參訪國，展出項目包括酒類、高檔美食、乳製品、甜食糖果、有機食品、清真食品、冷凍食品、海產品及罐頭食品，吸引4萬餘位專業訪客前往參觀與採購。

Kempe指出，2011年大陸食品零售額為9,700億美元，2015年將高達14,600億美元，看重大陸在食品和飲料的消費能力，本屆展會的展出面積將達8萬5千平方米，訪客人數預計為4萬6千名，參展商來自全球90個國家的2,200家相關業者。

此次展會與國際善源新生活博覽會（DNA）同期展出，4天展期搭配多項活動：第2屆酒店＆零售業論壇、第9屆SIAL創新大賽、第6屆SIAL美食廚房。洽詢電話：（02）2598-2630分機107，林小姐。

財經中心／台北報導

現在大家的保險觀念都很好，但是保險不再是有沒有買的問題而是買的對不對、買得夠不夠的問題！保險專家朱錫明表示，買壽險是為了預防萬一有一天自己跟上帝去喝咖啡忘了回來，可以照顧到家人讓家人完全無後顧之憂，買醫療險是為了照顧自己，把龐大的醫療開銷轉嫁給保險公司。

保險專家朱錫明指出：如果不幸罹患了癌症，必須要面臨四項龐大的開銷，首先，抗癌的醫療費用，第二、家庭生活開銷，第三、康復中的花費，第四、康復後的慰勞金。而一般的醫療險也許可以彌補治療癌症的開銷，但這往往只是冰山一角，罹癌之後可能無法工作沒有收入了，家裡的房貸、車貸、孩子的教育費用甚至全家的生活費用、營養補給品、昂貴的生機飲食、家庭照護等等，這些「隱形的費用」該如何承擔呢？

朱錫明建議，一次性給付的癌症險，一經確診罹患癌症，不需要住院或開刀也不需要蒐集一些繁瑣的醫療單據就可以馬上跟保險公司請領一大筆理賠金，這一大筆救命錢用來滿足罹癌後必須面對的四大開銷，不但可以照顧到自己也可以保障到家人。

朱錫明強調，購買一次性給付的癌症險，如果沒有罹患癌症，不但要恭喜你健健康康之外還可以拿回所繳保費，無形之中也幫自己累積了一筆財富，真的是「一兼二顧、摸蛤兼洗褲」物超所值！

財經中心／台北報導

現在大家的保險觀念都很好，但是保險不再是有沒有買的問題而是買的對不對、買得夠不夠的問題！保險專家朱錫明表示，買壽險是為了預防萬一有一天自己跟上帝去喝咖啡忘了回來，可以照顧到家人讓家人完全無後顧之憂，買醫療險是為了照顧自己，把龐大的醫療開銷轉嫁給保險公司。

保險專家朱錫明指出：如果不幸罹患了癌症，必須要面臨四項龐大的開銷，首先，抗癌的醫療費用，第二、家庭生活開銷，第三、康復中的花費，第四、康復後的慰勞金。而一般的醫療險也許可以彌補治療癌症的開銷，但這往往只是冰山一角，罹癌之後可能無法工作沒有收入了，家裡的房貸、車貸、孩子的教育費用甚至全家的生活費用、營養補給品、昂貴的生機飲食、家庭照護等等，這些「隱形的費用」該如何承擔呢？

朱錫明建議，一次性給付的癌症險，一經確診罹患癌症，不需要住院或開刀也不需要蒐集一些繁瑣的醫療單據就可以馬上跟保險公司請領一大筆理賠金，這一大筆救命錢用來滿足罹癌後必須面對的四大開銷，不但可以照顧到自己也可以保障到家人。

朱錫明強調，購買一次性給付的癌症險，如果沒有罹患癌症，不但要恭喜你健健康康之外還可以拿回所繳保費，無形之中也幫自己累積了一筆財富，真的是「一兼二顧、摸蛤兼洗褲」物超所值！

明明努力的少吃多動，但因東方人基因加上年歲增長，腰側、臀部、大腿內側總是瘦不了，且還一天天被地心引力拉著下墜，冬天還有大衣可以遮掩，一到夏天卻無所遁形，醫師表示，即使努力減肥，蝴蝶袖、鴨梨臀與馬鞍肉還是如影隨形，建議可透過非侵入式又有效的超音波局部瘦身技術，打擊惱人脂肪。

據世界衛生組織最新統計，全球20歲以上的成年人，有超過14億人口體重超出標準範圍，其中更有逾2億男性與3億女性為BMI值破27的肥胖等級，無論是為了健康著想，或要讓自己看起來更漂亮，減肥成為多數人的首要課題。

腰側、臀部、大腿最難瘦

整形外科醫師張至德指出，上班族忙碌、工時長，一下班又跑去大吃大喝，回家就累癱在沙發上看電視，長時間久坐缺乏運動，害得體內代謝系統變差，任由脂肪堆積、贅肉橫生，若肥胖程度過於嚴重的話，恐導致慢性疾病，傷害身體健康。

飲食控制加上規律運動是目前醫界公認的健康瘦身方法，即使下定決心運動，但因為基因與年齡增長，已有許多研究調查顯示，在腰側、臀部、大腿內側等容易囤積脂肪的部位怎麼樣都瘦不了。

張至德醫師解釋，東方人的身材多數在腰側、臀部、大腿內側特別容易囤積脂肪，加上年歲增長，肌肉彈性變差，抵抗不了地心引力無情的攻勢，脂肪跟著往下掉，變成名副其實的蝴蝶袖、鴨梨臀與馬鞍肉。

體雕利器　非侵入式超音波技術

張至德醫師提到，為了消除局部肥胖，當決心求助美容醫學時，又怕產生傷口與等待長時間的術後恢復期，此時最適合以非侵入式又具有效果的超音波式局部瘦身技術改善。

然而，坊間非侵入式局部瘦身技術百百款，常有民眾反應可能會造成局部脂肪消除不均，產生凹凸不平的情況。目前一款通過美國食品藥物管理局與台灣衛生署認證的「Liposonix立塑」聚焦超音波技術，僅須一次療程，約8～12周內，可配合運動加速代謝碎掉的脂肪，便能明顯感受到瘦身的效果。

提醒求助美容醫學的民眾，若本身BMI超過30屬中度肥胖、孕婦等都不適合；而已經在標準體重以下的人，若局部體脂肪含量過少，同樣不適合進行，建議仍須仔細諮詢專業醫師意見，再做決定。

更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com

明明努力的少吃多動，但因東方人基因加上年歲增長，腰側、臀部、大腿內側總是瘦不了，且還一天天被地心引力拉著下墜，冬天還有大衣可以遮掩，一到夏天卻無所遁形，醫師表示，即使努力減肥，蝴蝶袖、鴨梨臀與馬鞍肉還是如影隨形，建議可透過非侵入式又有效的超音波局部瘦身技術，打擊惱人脂肪。

據世界衛生組織最新統計，全球20歲以上的成年人，有超過14億人口體重超出標準範圍，其中更有逾2億男性與3億女性為BMI值破27的肥胖等級，無論是為了健康著想，或要讓自己看起來更漂亮，減肥成為多數人的首要課題。

腰側、臀部、大腿最難瘦

整形外科醫師張至德指出，上班族忙碌、工時長，一下班又跑去大吃大喝，回家就累癱在沙發上看電視，長時間久坐缺乏運動，害得體內代謝系統變差，任由脂肪堆積、贅肉橫生，若肥胖程度過於嚴重的話，恐導致慢性疾病，傷害身體健康。

飲食控制加上規律運動是目前醫界公認的健康瘦身方法，即使下定決心運動，但因為基因與年齡增長，已有許多研究調查顯示，在腰側、臀部、大腿內側等容易囤積脂肪的部位怎麼樣都瘦不了。

張至德醫師解釋，東方人的身材多數在腰側、臀部、大腿內側特別容易囤積脂肪，加上年歲增長，肌肉彈性變差，抵抗不了地心引力無情的攻勢，脂肪跟著往下掉，變成名副其實的蝴蝶袖、鴨梨臀與馬鞍肉。

體雕利器　非侵入式超音波技術

張至德醫師提到，為了消除局部肥胖，當決心求助美容醫學時，又怕產生傷口與等待長時間的術後恢復期，此時最適合以非侵入式又具有效果的超音波式局部瘦身技術改善。

然而，坊間非侵入式局部瘦身技術百百款，常有民眾反應可能會造成局部脂肪消除不均，產生凹凸不平的情況。目前一款通過美國食品藥物管理局與台灣衛生署認證的「Liposonix立塑」聚焦超音波技術，僅須一次療程，約8～12周內，可配合運動加速代謝碎掉的脂肪，便能明顯感受到瘦身的效果。

提醒求助美容醫學的民眾，若本身BMI超過30屬中度肥胖、孕婦等都不適合；而已經在標準體重以下的人，若局部體脂肪含量過少，同樣不適合進行，建議仍須仔細諮詢專業醫師意見，再做決定。

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（中央社記者陳守國金門25日電）金門縣水產試驗所實驗栽培採自中國大陸福建沿海的海帶芽，成果不錯，今年預估收穫10萬多公斤，水試所下週與大學簽約萃取多醣體及膠原蛋白後製成沖泡式健康食品。

金門水試所推展養殖，採取福建沿海的海帶芽在金湖鎮新湖海港及小金門檳榔嶼海域栽培，12月下芽後到翌年4月可收穫。

今年檳榔嶼海域的海帶繫繩被漁船打斷，迫使水試所本月初採收部分海帶，運回所內養殖池淨化後，以每3斤新台幣100元販售，吸引民眾採購。新湖漁港及檳榔嶼海域剩餘的海帶將視水溫，預計下月初採收。

水試所表示，今年海帶收穫量超過10萬公斤，大部分曬乾後將製成海帶醬，每罐售價新台幣45元，口味如市售海苔醬。

水試所長翁自保表示，海帶含有豐富的多醣體及膠原蛋白，下週將與大學簽約合作萃取後研製成沖泡式健康食品，預計6個月後上市。

前水試所長楊誠國也表示，海帶栽培容易，且花費人工較少，大陸福建沿海已大量栽培，金門也適合推展這項養殖業，除烹調外，加工是最好途徑。

他認為除海帶醬、海帶健康食品外，還可利用海帶的飽足感製成瘦身膠囊，可望吸引想瘦身的民眾使用，也增加海帶的銷路。1010325

生活習慣差等影響常造成衰老提前報到。台灣中醫臨床醫學會理事歐乃慈在一場講座中表示，就女性族群而言，通常30多歲就易從臉部疲態開始出現變化，如臉色暗沉，長斑等。而壓力對於體內氣血不順，肝氣鬱結，影響衰老提前，也有所關聯。

中醫師歐乃慈表示，中醫古籍中曾提到，女性「五七（指35歲）陽明脈衰，面始焦，發始墮；六七三陽脈衰於上，面皆焦，發始白；七七任脈虛，太衝脈衰少，天癸竭。」通常女性到30多歲多已顯疲態，可見面部失去光澤，面部色斑；睡眠差，尿頻，夜尿多，胸脹痛，乳房下垂等。

而到40多歲已有月經量少、月經不調，或其他更年期早期症狀，如陰道鬆弛，同時像子宮肌瘤、卵巢囊腫等婦科病的發病率也愈來愈高。此外，女人常未老先衰，與現代人生活方式，社會壓力等等有很大關係；多因肝氣鬱結，肝鬱血虛，腎精不足，脾運失調，氣血不足，痰於內結，氣血經絡不通，造成女人衰老過程提前了5~7年，並有進一步提前的趨勢。

中醫抗衰老可配合補肝腎調理。歐乃慈表示，常應用補養肝腎原則調理，用藥包括枸杞子，有補養肝腎、益精明目、強筋骨、緩解腰痛作用，久服還能延年益壽。尤其是中年過後婦女，腎虛者很適合食用。何首烏有補肝腎、益精血的作用，通常腎虛者多見頭髮早白，或腰膝虛弱、筋骨痠痛，或女性有白帶異常問題者，都可配合調養。

另外，大部分人都適用的蟲草。具平補肝腎、雙補陰陽的功能；藥性微溫而不燥，在進補時可適當選擇。

歐乃慈表示，女性衰老常見出現十大症狀：1、脫髮；常因工作生活壓力大，營養不良，過度減肥，不良避孕方式，染髮、燙髮等，體內激素水平分泌不均衡等，都可能導致脫髮。中醫認為，髮為血之餘，久勞傷腎，腎精不足，肝鬱氣滯，肝不藏血，都易造成脫髮。還有，2、面部晦暗，無光澤，面部色斑；多因長期勞累，生活無規律，內分泌紊亂所致。

3、睡眠不佳、失眠多夢；多因生活壓力，造成肝鬱化火所致。4、頸椎病、肩周炎；常見如長期從事電腦等工作，姿勢不良，風寒侵襲，氣血運行不暢造成。以及5、慢性咽炎；常見於長期從事說話工作，久勞傷氣。6、乳房問題；出現脹痛，腫塊等；可能因肝鬱化火，痰於內結，而導致乳腺增生，乳腺纖維瘤等。

7、胸悶不適，常嘆息；常感覺胸部發悶，短氣，喜歡長長的舒一口氣。8、頭痛、頭暈，耳鳴；中醫認為，腎開竅於耳，虛則耳鳴：同時，腦髓不充則易頭暈。9、婦科疾病，遷延難癒；如亂服藥物（避孕藥、減肥藥等），傷及腎臟、子宮所致。

10、關節疼痛；常見風寒侵襲關節，長年累月，出現關節疼痛。也會因先天腎氣、腎陽不足，陽氣不達四肢，氣血運行不暢，而手腳冰冷。

坊間號稱能幫助瘦身、減肥的保健食品不計其數，不過美國奧勒岡州立大學最新研究發現，這些保健食品對減肥、瘦身大多沒什麼效果。

奧勒岡大學營養與運動科學教授美琳達‧瑪諾爾為研究計畫主持人。她研究數百種減肥、瘦身相關保健食品，檢視是否有臨床證據證明其減肥療效，結果顯示，沒有研究證據可證明保健食品能有效幫助減肥、瘦身。研究成果已發表於線上版「國際運動營養學與運動新陳代謝學期刊」。

研究也發現，有少部分食品如綠茶、纖維素、低脂乳製品等對減肥、減重略有幫助，即使如此，幫助也非常有限，頂多讓人多減去兩公斤體重。瑪諾爾表示，對多數人而言，光靠這些保健食品，絕對無法產生明顯減重效果，除非能改變飲食，每天運動，才能成功減去多餘體重。

研究人員將減重、瘦身保健食品分成四大類，包括甲殼素、興奮劑、共軛亞麻仁油酸與食欲抑制產品。甲殼素大多宣稱可阻止身體吸收多餘脂肪、碳水化合物。興奮劑如咖啡因等是用來加速身體新陳代謝。共軛亞麻仁油酸產品常號稱可減少脂肪組成，食慾抑制產品則包括水溶性纖維素。

研究發現，許多宣稱能瘦身、減重的保健食品都沒有隨機臨床實驗可證明其效果。很多研究沒有納入運動這項變數。多數產品減重效果只比安慰劑少零點九公斤。瑪諾爾表示，沒有證據顯示保健食品能幫助減重，而有些可能造成脹氣、放屁等副作用，嚴重的話，甚至可能引起中風、影響心臟功能。

台灣氣候逐漸變成典型的夏季天氣型態，這時候養生也要做一些調整。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，從傳統中醫的立場來看，中醫認為，春季養生著重於肝，到了夏季就必須做一些調整，夏季養生著重於心，這時候養心有助於改善神志、血脈的狀態。

楊醫師指出，中醫所說的心跟西醫的心有所不同，中醫的心是指心主血脈或心主神志。中醫認為，人體全身的血脈都統屬於心，因為心可以推動血液循環，讓血液運行至身體各地方，這就是心主血脈，這說法和西醫的心臟功能很相近。

但心主神志就跟西醫的說法有些不同，中醫認為，神志是指人的精神、意識、思維等活動，人的精神狀態與心有關，而不是與大腦有關，所以才會有心神不寧的說法存在，但必須注意的是，心的神志與肝的情志不同，心的神志是指精神狀態，肝的情志是指情緒狀態。

楊淑媚進一步指出，夏季氣候炎熱，這時候人體陽氣活動旺盛，中醫認為，人體陰津將隨著汗液外泄而耗傷，而汗水跟心也有關係，因為汗為心之液，夏熱會促使人體毛細孔開泄，加上乘涼或飲冷的習慣，很容易就損傷到人體陽氣，所以必須避免讓陽氣受損。

值得一提的是，暑為夏季的主氣，中醫認為，暑為陽邪，其性升散，所以陽邪容易耗氣傷津，倘若暑邪侵犯人體，這時候就會出現一些常見的症狀，包括毛細孔大開且多汗，當汗出過多的時候就容易傷津，所以民眾常會出現口渴喜飲、心煩悶悶、唇乾口燥、大便乾結、尿液變黃等症狀。

夏天飲食習慣要做一些調整。楊淑媚表示，因為在炎熱的夏天身體容易耗氣傷陰，加上暑熱容易影響脾胃，所以應多吃一些斂汗、利尿、開胃等食材，或是自行準備山藥蓮子粥，這也是不錯的養生藥膳食補方。

楊醫師指出，因為氣溫炎熱的關係，所以身體容易多汗，當人體損耗了大量的體液時，也會消耗掉各種營養物質，這時候有些人就會感覺到口渴、身體乏力，這是剛開始的症狀，傳統中醫認為，這代表身體已經開始耗氣傷陰，加上暑熱之氣也會影響到脾胃功能，以至於胃口變差、消化功能下降，因此，有必要做一些飲食上的調整。

楊淑媚進一步指出，夏季身體出汗多最容易流失體液，民眾可多吃一些斂汗食材，包括草莓、烏梅、葡萄、番茄、檸檬、鳳梨、李子、芒果等酸味食物，這些食物的酸味能斂汗止瀉，可防範因為身體流汗過多而耗氣傷陰，又可以起到生津解渴的好處。

瓜類蔬菜多可解暑利尿，也是不錯的利尿食材，包括苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜等食物；在氣候炎熱的環境下，民眾通常容易感到身心疲憊、心情煩悶，以致於胃口也跟著變差，這時候可吃一些清除暑濕的開胃食物，包括空心菜、胡蘿蔔、花菜、洋蔥、山藥、包心菜、文蛤、莧菜、綠豆等皆是。

民眾可自行準備山藥蓮子粥，因為山藥、蓮子皆有健脾益胃的好處，可改善胃口不好的情形，需準備山藥50克、蓮子10粒、白米50克，把山藥、蓮子、白米加水後，一起煮成粥即可食用。倘若有便秘、感冒、火氣大者則不宜食用山藥蓮子粥。