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工商時報【于國欽】

■古人多長壽？韓愈論佛骨表一文說：「昔者黃帝在位百年年百一十歲，少昊在位八十年年百歲，顓頊在位七十九年年九十八，帝嚳在位七十年年百五歲，帝堯在位九十八年年百一十八歲，帝舜及禹年皆百歲。」

唐宋文人白居易74歲、陸游85歲、張先88歲皆屬長壽者，張先名氣不若白、陸，惟其《天仙子》傳誦一時：「水調數聲持酒聽，…雲破月來花弄影，重重帘幕密遮燈，風不定，人初靜，明日落紅應滿徑。」

聖經詩篇第九十篇說：「我們一生的年日是七十歲，若是強壯可到八十歲，但其中所矜誇的，不過是勞苦愁煩，轉眼成空，我們便如飛而去。」

古老年代 百歲不稀奇

寫詩的人是生活在西元前1,400年的以色列人摩西，他自己活了120歲，根據僅有的史料，那個古老的年代，不論是西方或東方，人們都相當長壽，唐朝大文豪韓愈曾考察前人的歲數，結果發現黃帝、少昊、帝嚳、堯、舜、禹、湯的壽命皆逾百歲，與摩西不相上下。

不過，韓愈自己所處的年代，人們就沒那麼長壽了，以滕王閣序成名的王勃享年28歲，柳宗元、李商隱、杜牧不到50，韓愈、杜甫、元稹、孟浩然不到60，迨宋朝蘇軾、柳永、晏殊、范仲淹、歐陽修、辛棄疾在世的日子也只有60餘年，能逾80歲者僅陸游、張先兩人。

今天台灣平均壽命79歲，不如摩西、堯、舜等遠古的人們，但仍比唐、宋的古人們來得長壽。古代的統計不周全，平均壽命很難考查，只能從旁推敲，但如今多數國家都編有「生命表」，可以清楚呈現人們的平均壽命。

生命表以前三年各年齡層的經驗死亡風險算出死亡機率，再以此推估出各年齡層者還能活幾年（平均餘命）。以2011年台灣的生命表而言，零歲者可活79.2歲，到了不惑之年的人還可以繼續活40.7歲，至於耳順之年的人還可以再活23.2歲。

生命表上呈現的是「平均餘命」，也就是各年齡層還可以繼續存活的時間，而一般我們通稱的「平均壽命」是指零歲者的平均餘命，以2011年的生命表為例，這一年在台灣出生的嬰兒在目前的醫療水準、生活條件下，預期可活79.2歲，至於不惑之年者，其平均壽命應是40加上40.7，即80.7歲，而耳順之年者的壽命應是60加上23.2，即83.2歲，其他各年齡層依此類推。

換言之，通稱的「平均壽命」，並非你、我的平均壽命（除非你是剛出生的嬰兒），通常隨著年齡層的提高，平均壽命會提高。這個道理不難理解，能夠活到60歲的人，顯然是衝破許多死亡風險者，可預期的壽命自然會比40歲者來得長，至於生命表上80歲的長者，加上平均餘命之後，當然是各年齡層中最長壽者。

富裕之餘 還少了什麼

由於「零歲的平均餘命」比較好解釋，國際上也習慣以此來做為各國「平均壽命」，2011年平均壽命超過80歲的都是富國，日本、法國、瑞士、瑞典、德國等皆逾80歲，丹麥、台灣也達79歲，蒙古、印度不到70歲、而非洲的肯亞、衣索匹亞、南非僅50多歲。

從人類文明發展的歷史可以得出一個結論，那就是經濟愈富裕，人們的壽命就愈長，之所以如此是因為富裕會帶來足夠的糧食，好的醫療資源，安定的生活環境，但何以今日人們的壽命仍比不上3,000年前？是歷史資料的誤植或是別有原因？在我們追求經濟富裕之餘，這也許是另一個值得深思的問題。

中華民國心律醫學會為讓民眾更加了解心房顫動，以及其可能引起的相關疾病，特地舉辦衛教講座說明正確觀念與治療新知。現場邀請專業醫師演講，建立正確防治觀念，全程免費參與，歡迎踴躍參加！

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◎彰化場次：彰化基督教醫院向上大樓S011會議室

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中國時報【許逸群╱台北報導】

伊林娛樂名模蔡淑臻，新年以７位數酬勞接下醫美代言，她大讚：「醫美很好啊！為什麼要抗拒科技進步帶給我們的福利？」但也強調，做任何事都不要過度。醫美流行，她也想投資相關事業，「一直很想做美的事業，像是化妝品、保養品都很想試試看。」

她當天全裸拍廣告，僅穿上黑色貼身連身薄紗、膚色丁字褲，縫上蕾絲和緞帶遮住重要部位，但衣服身長稍短，導致她無法挺胸，又得做出延展的姿勢，還要踮腳、扭轉身體，如同在做瑜伽，她笑說，「有點像穿一件很短的連身泳衣，很卡的感覺，拍完後我整個人都要抽筋了。」

她對醫美的態度正面，雖說非關美醜問題，但外表的關係常在無形中讓機會溜走，「如果透過醫美，讓人更有自信，讓別人和自己都更能接受自己，是一件很好的事。」

（中央社記者李宇政台北15日電）曾在2009安麗盃撞球賽封后的周婕妤，今天兩場比賽都以大比分差獲勝，她信心十足地說，這次狀況不錯，目標先拿下分組第1，朝奪回金盃之路邁進。

2012安麗益之源盃世界女子花式撞球公開賽，今天起至18日在桃園台茂購物中心展開，已邁入15年的安麗盃，今年首度冠上「益之源」名稱。

今年共有48名選手角逐，每組6人分為8組，包括5屆冠軍英國好手費雪（Allison Fisher）、去年冠軍韓國選手金佳映，以及在台灣人氣頗高的2010年冠軍韓國選手車由蘭等，展開「最美麗戰爭」。

「大眼妹」周婕妤首場先以7比1輕取委內瑞拉的格魯伊契奇（Mirjana Grujicic），晚間碰上法國的桑托斯（Laetitia Dos Santos），再以7比0橫掃對手，連續兩場比賽都以大比分差獲勝。

連續2年獲選年度最佳球員，2月中就努力練習的周婕妤表示，這次狀況調整的不錯，期許自己先拿下分組第1。

儘管首日賽程贏得輕鬆，但「大眼妹」絲毫不敢掉以輕心，周婕妤強調，這是好的開始，但從第2輪起便是關鍵，到時候每名選手都是強者，得更專注，也有信心今年把冠軍留下來。1010315

　　隨著消費意識抬頭，民眾在購買商品時，都會多加留意商品標示。根據行政院消保處的調查發現，消費者對於政府或公信單位認證標章商品，有高達9成以上會優先購買，而有近8成懷疑包裝食品或飲料標示的真實性。

　　行政院消保處公布「101年度國民消費意識及消費行為」調查結果，主要針對食品安全、定型化契約簽訂與預付商品消費、用藥安全、解約權行使、電信消費、線上遊戲消費、金融保險消費及個人資料保護、物價上漲、網路購物與團購安全，及消費資訊來源等10項議題進行調查。

　　其中，在消費意識或信心較低的部分，有79.4%受訪者對於包裝食品或飲料標示中有效期限、成分或產地的真實性感到懷疑；而網路購物的7天無條件退貨規定，則只有62.7%知道並不適用於實體店面；同時也有59.4%的民眾在辦理金融服務時，會勾選不同意個人資料提供關係企業交戶運用。

　　至於消費意識較高的部分，有91.6％受訪者為了使用或食用安全，優先購買有政府或公信單位認證標章的商品；當電信公司通信中斷或斷訊時，88.8％使用者知道可要求扣減當月的通信費用；至於電台或非藥局處推銷的藥品，87.1％民眾認為安全有疑慮。

　　消保處表示，近2、3年來消費者相當關心產品標示問題，從過往抽查結果也可發現，像是市售包裝果汁的標示成分不全，或原汁含有率不足；護唇膏添加防腐劑；酒類包裝標示酒精濃度與實測值不符；年貨大街散裝食品標示不全等事件，都讓民眾對於商品標示的信心下滑。

　　消保處建議，農產、衛生及食品安全等相關主管機關，應持續推動食品產銷履歷制度，增加食品安全；用藥部分則可宣導民眾勿購買來歷不明藥品，不隨意聽信坊間用藥偏方，養成正確就醫及購藥觀念等，以揭露資訊方式供消費者購買時作參考。

耳穴療法可應用的範圍非常廣，法國醫學博士諾吉爾曾提出耳朵如同「胚胎倒影」，五臟六腑都有其對應的部位，藉由觀察患者耳朵局部的細微變化，便能見微知著，掌握全身健康的訊息。

小雯連生了二胎後，體重持續攀升到65公斤，比起懷孕前足足胖了15公斤，望著鏡中臃腫的身軀，小雯心想這次非得痛下決心用力減重不可；而由於過去嘗試過許多方法都無法奏效，這次恰巧看到電視健康節目介紹時下頗為流行的「耳穴埋針減肥法」，於是興起改向中醫求助的念頭。

經由同事介紹，小雯找到一家口碑不錯的中醫診所，看診的醫師仔細地望、聞、問、切，並深入淺出地向小雯講解經絡療法與體重控制的原理後，幫小雯在耳朵上貼了5顆「王不留行」中藥籽，同時叮囑她，想要有效減重，控制飲食、多運動仍是不可或缺。

其實小雯對肥胖已有長期抗戰經驗，從早期的拉踞戰演，變到近年來的節節敗退，老早明瞭許多減重的知識與方法，但偏偏就是「知易行難」，總是「屢減屢胖」，難以有效維持住窈窕的好身段。然而這次說也奇怪，自從耳朵貼了幾顆小珠珠後，食慾明顯降低，但精神狀況還不錯，每週測量都可以發現體重持續下降中。雖然期間也曾經一度出現減重停滯期，但在醫師調整埋珠的部位後不久，體重還是有漸漸減輕中，讓小雯見識到溫和的中醫治療，竟也有不錯的減重效果。

小雯的生先因為工作壓力大，常有失眠、睡不好的困擾，最近陪小雯回診時也順便掛了號。中醫師為小雯的先生把脈、開藥後，也拿出細針在先生的耳朵上扎了幾針，並開了些安神、鎮靜的補養湯劑，幾天後，小雯先生的睡眠品質也達到很好的改善，逐漸地可以安穩入眠，且常一覺直到天亮。

方寸大小，宗脈所聚

小巧的耳朵除了是人體感知外界聲響的重要器官外，在中醫觀點中，更是「人體宗脈之所聚」。中西醫師廖桂聲指出，傳統醫學認為耳廓皮膚表面與人體臟腑、經絡、組織器官相對應，人的十二經脈皆上通於耳部，全身各臟器也都與耳部有密切關連，因此當五臟六腑有病痛時，也會相對地在耳朵上反映出病癥；而現代醫學則已證實，人的耳朵有相當豐富的神經血管，剌激這個部位的神經，的確有助於調整人體的代謝功能。因此，依此原理，按壓或刺激耳穴，可以達到宣暢經絡、疏通氣血，以及加速代謝、降脂舒壓等諸多功效。

耳穴療法可應用的範圍非常廣，法國醫學博士諾吉爾曾提出耳朵如同「胚胎倒影」，並據此畫出耳穴對應人體臟腑的圖示，依照諾吉爾的論述，耳朵就像一個綣縮著身軀、頭部朝下、腳部朝上的嬰兒，五臟六腑都有其對應的部位，宛若是胎兒身體的縮影。

所以，藉由觀察患者耳朵局部的細微變化，便能見微知著，掌握全身健康的訊息。

刺激耳穴，調理經絡

中醫師透過對耳朵部位的視診、觸診及聽診，可探查患者身體的健康狀況，甚至對部分疾病作出診斷。舉例來說，某些疾病在急性期時，病灶所在的相應耳穴上，會顯現出紅色的異常血管變化，或異常的壓痛感；若是慢性病症，則可能在對照的耳區，出現白色或褐色的異常斑點。

在日常保健或疾病治療上，醫師可在探穴器的輔助下，精確找出穴位，再利用耳針（長約3毫米）、耳豆（大小約2毫米）埋穴的方式，將耳針或磁珠、王不留行種子埋於耳穴，並以膠布固定，進而刺激穴位，達到調理經絡，改善病痛的效果。

不過，將耳針或耳豆埋入時，有些事項要特別注意，像是耳針或耳豆埋穴前，必須先將皮膚消毒乾淨，每次通常選用4~5個穴位，男生從左耳，女生從右耳開始，每3~5天更換1次，兩耳交替進行，10次為一個週期。若是使用耳豆，需每天自行按壓2~3次，每穴按壓5~10下，使耳廓有熱、脹、痛感為宜。

皮膚過敏者及孕婦，不宜採用

洗頭、洗澡時若不小心弄濕埋穴部位，則用乾毛巾輕拭乾燥即可；若發現耳朵皮膚過敏或疼痛不舒服，則應馬上將耳針或耳豆取下。雖耳針與耳豆埋穴都算是溫和的治療方法，但對患有嚴重心臟病或懷孕中的婦女，通常並不建議使用；另外，耳朵有濕疹、潰瘍、傷口、糖尿病者，也暫不宜使用。

近年來，耳穴貼壓的治療法應用在減重上，刺激神門、丘腦、額、飢點、三焦等穴位，能有效抑制食慾、增加代謝。並促進脂肪燃燒等效果，在台灣引發一股流行熱潮。另外，耳朵上的神門穴、神經衰弱點、睡眠深沈穴與心、腎、多夢區等多處穴位，用於失眠治療上，因有顯著療效，所以，也是耳穴治療的熱門病症之一。而對於頭痛、便祕、暈眩或咳喘等病症，耳穴療法也有其獨到之處。不過，廖桂聲提醒，生病時還是應該先接受醫師專業診斷，若評量後適合採用耳穴診斷及療法，再針對相對應的穴位對證治療，必要時也須搭配身體其他部位的穴位治療，並開處適合的湯藥輔助療效。

彈耳防老，長壽皇帝養生法

至於在日常保健上，則不妨經常按壓耳部。相傳活到89歲的清代長壽皇帝乾隆的養生法之一，便是每天清晨藉助「耳常彈」，來活絡全身經脈；而高壽103歲辭世的中國醫藥大學前董事長陳立夫，生前也奉行「內八段錦自我按摩法」，就是每天在沐浴時，從頭頂到腳心，包括耳朵各部位，分別摩搓100下，這套養生功法讓立夫先生在晚年仍然耳聰目明，精神矍鑠。

一般人要熟記耳朵眾多的穴位並不容易，廖桂聲建議，不妨運用以下幾種簡易的耳穴按摩法來養生：

● 揉垂拉耳，醒腦養顏

許多長壽的長者都有一付肥大的耳垂。耳垂部位的耳穴與人體的額、顳、頂、枕及面頰關係密切，經常按揉耳垂，可以收養顏美容、提神健腦之效。

▲怎麼做：將食指和中指併攏，緊貼於耳垂正面，拇指則置於耳垂後方，先將耳垂區全部捏住，然後用拇指順時針揉轉50次，再逆時針揉轉50次。揉完以後，再把耳垂往下拉一拉。

● 搓揉耳廓，強健肢體

耳廓外緣的耳穴，主要對應於人的四肢，是肢體區之所在。如果可從發育期起，養成搓揉耳廓外緣的習慣，可有助於肢體強健。

▲怎麼做：用拇指和中指夾住耳朵外緣，來回搓揉，每天約100次。

● 掏拔耳窩，調和五臟

耳窩就是耳朵的中心區，五臟六腑對應的耳穴都在耳窩裡，要調和五臟，可從刺激耳窩裡的各個穴位著手。

▲怎麼做：做這項按摩前一定要先把食指或中指的指甲剪短，再放進耳窩裏，順著耳窩的每一處每個角度來回掏，掏100下；或是往前掏3圈後往外拔出，再往後掏3圈後再往外拔出，每天各掏30回。

● 揉捏三角，補腎順暢

捏三角指的是捏耳朵上的三角區，這一區域集中了交感、神門兩大要穴，以及泌尿生殖系統諸穴位，經常揉捏，可以滋陰補腎，調整體內消化神經，調節排泄機能。

▲怎麼做：將食指和中指托住三角區的背面，拇指按在三角區上，捏緊，食指和中指不動，拇指做搓揉動作，先順時針搓揉50次，再逆時針搓揉50次。

●撫推耳背，調氣降壓

耳背上的耳溝又稱「降壓溝」，所對應的是人體的脊背，撫推耳背可以順暢氣血。

▲怎麼做：以食指和中指塞進耳窩，從反面托住降壓溝，拇指指腹沿著降壓溝從上往下摩擦，每天摩擦100次。

●手掌搓耳，通達全身

前述各耳區分別按摩後，還要再搓摩一次全耳，如此一來可以使氣血更加順暢，通達週身。

▲怎麼做：五指併攏，用手掌部位往前往後搓耳50次，再往上往下搓耳50次。

以上的耳穴按摩法老少咸宜，隨時隨地都可DIY按摩幾下，但一般認為清晨及傍晚是最佳按摩時機，因為這兩個時段的氣血循環最好，可收事半功倍之效。通常在做完整套動作後，會覺得耳朵部位微微發燙，渾身充滿暖意，代表的是全身的氣血、經絡和臟腑都達到了刺激、鍛練的目的。


【完整內容請見常春月刊 346期】

化療中的癌患者最好避免食用太多生菜沙拉。中醫師方志男表示，較虛弱的患者食用青菜最好先燙過，加點核桃，腰果，薑等則能中和一般蔬菜的寒性。

中醫師方志男表示，如果體質偏熱，日常食物中苦瓜、西瓜、冬瓜、萵苣、綠豆、菊花、荷葉可以搭配，並可由中醫師處方清熱要改善，但偏虛寒者建議避免過食寒涼，以免傷及胃氣。

癌症患者需要補充更全面的營養，而非改成全蔬菜或水果的飲食模式，尤其癌症與重病後病患調理，不能過度偏向單一的食物種類。

以新鮮蔬果為主的飲食雖多被肯定，中醫師認為需考慮體質。體質偏熱者較適合採取適量生機飲食；有人採用生機飲食可能覺得排便太軟或腸胃不舒服，就要考慮購買的配方是否合適。生食某些食材時，要得留意生菌數與寄生蟲的問題。

有些民眾常食用蔬果汁及五穀雜糧，但卻經常性出現腹脹、腹瀉、排便次數多的困擾。經醫師回溯其日常飲食習慣後，建議進行慢性食物過敏原分，才發現患者對某些食物過敏。

醫師表示，許多人注重養生，致力於攝取各方生機飲食，然而若不慎攝入過敏原，反而對健康無益。

對於癌細胞正在擴散的患者來說，中醫師方志男指出，雖然需維持病患的元氣，但通常不能一味只用補氣療法。

中醫師方志男表示，手術、化療後後常用扶正法，體質偏虛者，多不鼓勵只用半支蓮、白花蛇舌草等清熱藥；但如果體質較熱實，且癌細胞尚未控制，也不宜只服補氣或溫熱藥。

化療後白血球、紅血球及血小板數目低下令癌症患者感到棘手，這類患者以氣血兩虛體質為多，但每位患者情況不同，仍建議經診斷後由醫師處方。醫師表示，傳統化療、放射線常造成患者的白血球紅血球及血小板易減少，而適當的中藥可改善傳統放化療造成的白血球數目低下。

癌症患者接受傳統化療藥物治療後，常見頗多副作用，最棘手的就是白血球低下，很多患者一旦白血球嚴重低下，療程便難以持續。中醫輔助治療癌症患者，仍以複方為主，很少單用某種藥材。白血球是身體抵抗外來微生物感染的一道防線，白血球偏低則免疫力差，在中醫來看就是一種「正氣」不足的狀況，故此時可考慮用中藥來調理，補氣養血，改善白血球、紅血球及血小板數目低下的情況。

（中央社記者陳淑芬台中7日電）龍口米粉在澱粉風波中箭，今天在台中養生有機展場列展檢驗證明，澄清其他產品安全。龍口說，米粉已回收停產，準備銷毀。

問題澱粉風波中，龍口食品企業公司的「素肉燥口味新竹米粉」產品中箭，龍口食品今天參加在台中世貿中心舉辦的台中素食養生暨有機樂活展，在展場陳列出所有產品及材料相關的檢驗證明，並提供冬粉免費試吃活動。

龍口食品企業總經理張光中指出，被檢出有問題的沖泡式米粉產品是最近研發，委託新竹某業者製作，沒想到委製業者竟使用到問題澱粉。

張光中頻頻對米粉事件表示道歉，他說，獲知訊息立即下架回收，並決定全面停產，呼籲消費者不要再食用，並聯絡公司退貨。

張光中表示，公司都自主性定期進行原料的農藥殘餘、防腐劑等項目檢驗，但順丁烯二酸並非食品可用物質，會出現在食品內是始料未及，他呼籲原料及食品業者要有良心，問題澱粉導致相關食品業受到波及，損失難以估計。

張光中呼籲消費者，若手上有相關問題米粉產品，請直接向公司聯絡退貨，目前已回收1000多箱，衛生單位近期將銷毀，龍口食品損失約新台幣200萬至300萬元。

龍口食品參展的攤位展示多分檢驗證明，證明目前的產品都安全無虞。他說，澱粉事件延燒，公司已將所有的材料及成品針對順丁烯二酸項目全數送驗。1020607

工商時報【記者杜蕙蓉╱台北報導】

兩岸醫療觀光開放，政策、名人偶像團體加持，加上旺季效應，醫學美容產業上千億元的商機，將推波醫美公司龍年業績「水噹噹」，預計今年也有機會成為類股主流，昨（1）日股價吸睛，曜亞（4138）、友華（4120）都直奔漲停，佳醫(4104)和雙美(4728)表現亦十分搶眼。

根據國內各大醫美診所的透露，受到9天農曆新年長假與名人的示範效應，今年元月份的美容熱潮超乎預期，預估元月份的營收普遍較去年同期暴增2-3成以上，除了傳統的女性顧客群外，男性顧客與大陸觀光客的件數暴增，更讓「醫美產業」對2012年的業績與獲利充滿信心。

另外，根據中華民國美容醫學會統計，2010年台灣整體保養品市場約1015億元，年增率達30％，其中醫學美容儀器市場30億元、年增率40％，醫療級美容產品50億，年增率10％，均遠遠大過於醫藥市場的3％年的平均成長率。『醫美產業』本身即具有高成長的優勢，加上政府開放陸客自由行與發展「醫療美容產業」的既定政策，在產業土地養份更為肥沃的情況下，相關類股值得投資人密切觀注，佳醫、曜亞、雙美兩岸通路布局受矚目，而友華則因本益比偏低，有機會掀起比價空間。法人表示，曜亞代理的Pamomar, Candela, Scition, Solta等國際知名大廠的獨家代理權，在台灣的市佔率超過六成，而積極搶進的中國醫美市場，2011年已有30台美容儀器取得大陸進口認證並上架，今年更預計有100台的銷貨量，大陸營收暴增超過3倍。

香港方面，其子公司也於2011年初正式取得官方核發玻尿酸針劑C的銷售權，未來三至五年更將進一步發展「體型雕塑中心」，兩岸3地未來成長動能值得期待。

另外，在「醫療級美容保養品」方面，主要是以保濕用的玻尿酸（亦可除皺）和保持彈性用的膠原蛋白為主，友華、科妍、雙美和和康後市業績看漲。國內最大玻尿酸代理進口商友華，在市場穩定成長下，推波該公司年年EPS都有3.5-4元水準，而且友華近年也積極投入新藥開發，轉投資友霖建廠完成，將可望在今年投入量產下，也使友華今年營運將可延續成長力道。

至於雙美，董事長王進富表示，積極擴建產能，下半年將啟動大成長力道。

中國時報【林思吟╱台北報導】

醫美集團L’AMOUR推出自行研發新品Isis極效全能精萃，找來玉女掌門人楊采妮代言，現場大方分享凍齡秘訣。楊采妮自曝，從沒動過微整型手術，全靠運動、少量多餐維持好氣色。她也說自己私下很懶，嫌瓶瓶罐罐太麻煩，最喜歡一瓶搞定的精華液。

業者看準現代女性忙碌，沒時間做好保養，推出新品搶攻精華液市場。Isis極效全能精萃10ml售價799元，主打多種天然修護成分，搭配維他命B5、馬齒覓精華的多重保溼因子。即日起於屈臣氏、康是美及各大藥妝通路上架。

中國時報【諶悠文╱綜合報導】

近年來健康概念當道，有機食品也受到消費者青睞。但美國最新研究發現，有機農牧產品除了農藥殘留和抗藥細菌檢出較少之外，維生素含量和營養成分並沒比一般農牧產品更高。

美國史丹福大學和加州「巴羅艾托退伍軍人醫療保健系統」（Veterans Affairs Palo Alto Health Care System）的研究小組綜合分析十七項研究報告，比較食用有機食品和一般食品的消費者健康狀況，此外還分析二二三項研究，比較有機和非有機蔬果、穀物、肉類、牛奶和蛋等食物的營養成分，及其受細菌、真菌或農藥等汙染程度差異。

史密斯─史班格勒女士領導的團隊發現，有機或一般方式生產的農作物與畜禽產品，維生素含量差不多，唯一的營養成分差別在於，有機食品的磷含量略高，而有機牛奶和雞肉omega-3脂肪酸可能較高，但只有若干研究顯示如此。

農藥殘留和抗藥細菌檢出方面的差異則較大。一般食品逾三分之一檢測到農藥殘留，有機食品採樣則只有七％。與一般肉類相比，有機豬肉和雞肉含有三種以上抗藥細菌的機率少了三三％。研究報告發表於《內科醫學年報》（Annals of Internal Medicine）。

根據美國農業部的標準，有機農牧場不得使用農藥、化學肥料、荷爾蒙和抗生素，有機禽畜也須適度放牧。

上述論文分析的諸多研究報告並未詳細說明「有機」食品的標準，而且對人體所做的研究時間都未超過兩年。批評者認為，必須從事更多的研究，才能夠下結論。

■ 鎖定「三分鐘看新聞」快速掌握重點訊息。

中國時報【（蔡永彬）】

清明節連假快到了，可能有人想去醫學美容診所「維護保養」。消費者文教基金會指出，購物網站賣的醫美療程券價格「殺很大」，但品質可能打折；許多醫美診所宣傳過當、告知不足，疑違反《醫療法》。

消基會本月在「東森購物網」、「森森購物網」、「momo富邦購物網」網蒐，發現他們販售八家醫美診所課程券、諮詢券。消基會董事長張智剛說，非醫療機構購物網站不能賣醫美課程，否則涉及違反醫療法，可以罰新台幣五萬至廿五萬。

有診所回應，消基會提到的專案已經停止販售，應該是誤會。

（中央社巴黎29日綜合外電報導）一般認為限制食物攝取可以延年益壽，但科學家今天發表的新研究指出，低卡路里的確可以提升健康但無法延長壽命。

這份耗時23年的研究發現，低卡飲食比正常飲食的猴子健康，但沒有活得比較久。

恆河猴與人類同屬長壽靈長類動物，平均壽命27歲，通常最多可活到40歲，因此科學家偏好用牠們做實驗。

美國國家老化研究所（NIA）1987年著手進行這項耗時多年的研究，觀察不同年紀的恆河猴，讓牠們比其他「正常」營養飲食的猴子少攝取30%卡路里。

研究員在科學雜誌「自然」（Nature）提到，2組猴子平均壽命都比野生同類要久也較健康，沒有猴子營養不良，另外牠們還服用維他命和礦物質營養補給。

限制卡路里組的猴子罹患糖尿病、心血管疾病和癌症較其他猴子低，節食公猴的膽固醇也較低。

NIA實驗老年病學實驗室的迪凱波（Rafael deCabo）告訴法新社：「不過，這些影響並沒有直接對應顯示牠們的壽命」比控制組猴子長。

雖然實驗可能仍有錯誤待釐清，但已有其他專家認為此發現相當可靠。

生物學家奧斯塔德（Steven Austad ）表示，從報告看來健康不代表長壽。奧斯塔德服務於德州大學（University of Texas）健康科學中心的巴夏普長壽與老化研究機構。

研究並非為了解釋健康無法反映長壽的現象，作者也表示，不太可能以人體作類似研究來測量限制卡路里對長壽的影響。（譯者：中央社徐嘉偉）1010830